La conservation, le service et la dégustation du vin. Dans cette rubrique Technique de dégustation, nous allons vous faire parcourir les étapes que suit une bouteille entre la cave et…

Faut-il carafer ou pas carafer un vin vieux. Vous avez une bonne bouteille dans la cave ou dans un placard depuis un bon moment. Et vous souhaitez la servir à…