AOP Palette
L’AOP Palette compte parmi les appellations les plus prestigieuses et rares de Provence.AU départ, la notoriété vient du Château Simone, emblématique de la région.Son nom provient du village éponyme situé…
Domaine Ogereau Cuvée Les Tailles
Le Domaine Ogereau, qui élabore cette Cuvée les Tailles, étend son vignoble sur la zone délimitée d’Appellation Anjou dans la région du Layon. Or, le Layon est un affluent de…
Le Cabernet Franc
Le cabernet franc est le cépage emblématique de la Vallée de la Loire occidentale (Anjou, Saumurois, Touraine). Il est également le cépage d’excellence des vins de Rive droite à Bordeaux…
Domaine des Bérioles
Le Domaine des Bérioles se situe dans la zone délimitée de l’AOP ST POURÇAIN. Nous avons dégusté ses vins dans le cadre de la journée vignerons de Loire volcanique. Histoire…
AOP Saint Pourçain
A partir du XIème siècle, les seigneurs du Bourbonnais étendent leur territoire et favorisent le développement des vignobles de leur Duché, en particulier autour de Souvigny, Moulins, Ris et Saint-Pourçain.Le…
AOP Côtes du Forez
AOP Côtes du Forez est l’appellation dont le vignoble se trouve le plus en amont de la Loire.Elle s’adjoint une IGP URFÉ sur les mêmes territoires. La Géographie et les…
AOP Côte Roannaise et IGP Urfé
Histoire Le vignoble de l’AOP Côte Roannaise et IGP Urfé remonte à l’époque gallo-romaine vraisemblablement.La première source qui le mentionne date de 970 sur la commune de Villerest. Il connaît…
Le domaine de Reniteo
Le domaine Le Domaine de RENITEO se situe à Amberlie, à une vingtaine de kilomètres au Nord-Ouest de Roanne.Le terme RENITEO, d’origine latine signifie « briller à nouveau ». David…
Domaine « Les vins de la Madone »
La dégustation des vins d’Auvergne continue avec la dégustation du domaine « Les vins de la Madone » de Gilles BONNEFOY.Ce domaine s’appelle « Les vins de la Madone »…
Champagne rosé et Parmesan :
Pour cette dégustation Champagne rosé et Parmesan nous avons choisi le champagne rosé BSA * de la maison DEROT-DELUGNY & un Parmesan de 18 mois d’affinage sélectionné par la fromagerie…