Le Blog de Vinissime

Le Domaine des Bérioles se situe dans la zone délimitée de l’AOP ST POURÇAIN. Nous avons dégusté ses vins dans le cadre de la journée vignerons de Loire volcanique. Histoire…

A partir du XIème siècle, les seigneurs du Bourbonnais étendent leur territoire et favorisent le développement des vignobles de leur Duché, en particulier autour de Souvigny, Moulins, Ris et Saint-Pourçain.Le…

AOP Côtes du Forez est l’appellation dont le vignoble se trouve le plus en amont de la Loire.Elle s’adjoint une IGP URFÉ sur les mêmes territoires. La Géographie et les…

Histoire Le vignoble de l’AOP Côte Roannaise et IGP Urfé remonte à l’époque gallo-romaine vraisemblablement.La première source qui le mentionne date de 970 sur la commune de Villerest. Il connaît…

Le domaine Le Domaine de RENITEO se situe à Amberlie, à une vingtaine de kilomètres au Nord-Ouest de Roanne.Le terme RENITEO, d’origine latine signifie « briller à nouveau ». David…

La dégustation des vins d’Auvergne continue avec la dégustation du domaine « Les vins de la Madone » de Gilles BONNEFOY.Ce domaine s’appelle « Les vins de la Madone »…

Pour cette dégustation Champagne rosé et Parmesan nous avons choisi le champagne rosé BSA * de la maison DEROT-DELUGNY & un Parmesan de 18 mois d’affinage sélectionné par la fromagerie…

Les Chemins de l’Arkose et Montpeyroux Les Chemins de l’Arkose élisent domicile à Montpeyroux. Ce très joli village médiéval, est un des plus renommés de la région et de France.…

Le vignoble de l’AOP Côtes d’Auvergne s’étire sur 80 km le long de la façade Est de la Chaîne des Puys et sur 15 km d’Est en Ouest. Il est…

Les vins d’Auvergne bénéficient d’un climat semi-continental aux hivers froids et secs, aux étés chauds et à faibles précipitations. Ce climat exceptionnel est en grande partie dû à l’effet de…